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在我国的南边区域，尤其是地处南亚热带的广西有一种闻名的调味香料，用它对食物进行炖、煮、腌、卤、泡那是无所不能，做出来的菜品香甜可口，唇齿留香。尤其是在广西藤县古龙镇，它更是当地居民的首要经济作物，大多居民的经济收入首要就靠它，这便是咱们常用的八角茴香科、八角属的——八角。
八角别称八角茴香、大茴香、唛角，由于果实的蓇葖多为8，呈八角形，所以称之为八角。在藤县古龙镇，八角是当地的首要经济作物。八角在当地一年能够采摘两次，第一次采摘的被称之为三月果，是由于这次采摘的果实是阴历三月长成的，正常采摘期比较会集在阴历3到5月，第2次采摘的称之为八月果，也便是阴历8月份左右开端采摘的果实。
八角的用处很广，除了能直接用来煲汤、做菜之外，还能够入药，具有很重要的药用价值。此外，八角仍是重要的化工原料，常用于工业生产里，如制造牙膏、防虫剂、茴香脑、八角精等日化用品。
晾干的八角价格在很长的一段时间内根本维持在10元/斤之内，贱价的时分乃至4-5元/斤。不过也有几年价格涨到几十元乃至上百元一斤干果。刚采摘下来的生果廉价的时分几毛钱乃至不行采摘的人工费用，因而许多时分都是直接抛弃采摘，农人有空的时分才会到山上去捡落地果，单个年份乃至无人问津，那几年八角严峻滞销，现在回想起来，能熬过那几年的都是十分不容易的。2019年开端，八角的价格逐步上升，刚采摘下来的生果都能够卖5-6元一斤，干果就算是品相欠好的都能够卖十几元一斤，大红果也开端升到25~30元/斤。
看着八角的价格逐步上升，许多的人又开端注重八角的栽培。在曾经八角廉价的时分，许多的人乃至都将八角树采伐下来作为柴火卖掉，改种杉木等经济树种。现现在八角价格升温，栽培八角的热心再次高涨，市场上一棵八角小苗都能够卖到5块钱左右，曾经八角林中的直生苗处处可见，现现在都被人们挖走培养、嫁接高产八角种类。
跟着八角苗的增多，栽培八角林木数量的添加，不知道往后的八角价格会不会又呈现滞销的状况呢？八角种下去没有十年八年根本没产值，也就没什么经济价值，比及小苗长大能够采摘果实的时分，期望价格还能一路高涨吧，究竟农人真的不容易。